Bánh sinh nhật đơn giản tại nhà

Cách Làm Bánh Sinh Nhật Đơn Giản Tại Nhà Thành Công 100%

Trong những dịp đặc biệt như sinh nhật, bánh sinh nhật là một phần không thể thiếu. Thay vì phải ra ngoài để mua bánh, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh độc đáo bằng cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà. Không chỉ tiết kiệm chi phí, việc tự làm bánh còn giúp bạn thể hiện sự sáng tạo và tình cảm của mình đối với người nhận. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà để mang đến cho bữa tiệc sinh nhật thêm phần ý nghĩa.

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật

Trước khi bắt đầu cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà, việc đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu quyết định trực tiếp đến chất lượng của chiếc bánh, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn chọn lựa thật kỹ lưỡng.Để thực hiện cách làm bánh sinh nhật tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Phần cốt bánh:
  • 4 quả trứng gà
  • 120g đường
  • 120g bột mì đa dụng
  • 40ml sữa tươi không đường
  • 40ml dầu ăn
  • 1 thìa cà phê vanilla (hoặc vài giọt tinh dầu vanilla)
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1 chút muối
• Phần kem trang trí:
  • 250ml kem tươi (whipping cream)
  • 50g đường bột (hoặc đường xay mịn)
  • Trái cây tươi như dâu tây, kiwi, việt quất (tùy theo sở thích)
  • Kẹo trang trí, socola, hạt cốm màu (tùy chọn)

Các bước làm bánh sinh nhật đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị cốt bánh bông lan

Trước tiên, bạn cần làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 10 phút. Trong lúc chờ lò nóng, bạn bắt đầu chuẩn bị cốt bánh.

 

• Đầu tiên, bạn đập trứng ra tô, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Đánh bông lòng trắng trứng với chút muối cho đến khi nổi bọt. Tiếp tục thêm đường từng chút một và đánh đến khi hỗn hợp đạt độ bông cứng.
• Cho lòng đỏ trứng vào, đánh đều tay.
• Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng, nhẹ nhàng trộn đều theo kỹ thuật folding (gấp bột từ dưới lên trên).
• Thêm sữa tươi, dầu ăn và vanilla, trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà
• Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã lót giấy nướng và nướng ở 170°C trong khoảng 25-30 phút. Kiểm tra bằng cách cắm tăm vào giữa bánh, nếu tăm rút ra khô ráo là bánh đã chín.

Bước 2: Làm kem trang trí

• Đánh bông kem tươi cùng với đường bột cho đến khi kem cứng và có thể tạo hình. Hãy đảm bảo kem không bị tách nước. Cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà
• Đổ kem tươi lạnh vào tô, thêm đường bột vào và bắt đầu đánh ở tốc độ chậm. cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà
• Khi kem bắt đầu đông lại, tăng tốc độ đánh đến khi kem bông cứng và có thể tạo hình. Hãy chú ý không đánh quá lâu vì kem có thể bị tách nước.

Bước 3: Trang trí bánh sinh nhật

• Sau khi cốt bánh nguội, bạn có thể cắt bánh thành 2 hoặc 3 lớp. Phết kem lên từng lớp bánh, sau đó phủ kem đều lên toàn bộ chiếc bánh.
• Dùng trái cây tươi hoặc các loại kẹo để trang trí tùy theo sở thích. Bạn có thể tạo những hình thù dễ thương hoặc đơn giản là trang trí bằng các loại hạt socola.
• Sau khi cốt bánh nguội, bạn có thể dùng dao cắt ngang bánh thành 2 hoặc 3 lớp (tùy ý).
• Đặt lớp bánh đầu tiên lên đĩa, phết một lớp kem tươi lên trên, rồi đặt lớp bánh tiếp theo. Lặp lại cho đến khi hết các lớp bánh.
• Dùng phới hoặc dao phết kem để phủ đều kem tươi lên toàn bộ mặt và cạnh bánh. Bạn có thể tạo các đường gợn sóng hoặc giữ bề mặt phẳng tùy ý.
• Dùng trái cây tươi (dâu tây, kiwi, việt quất) cắt lát để trang trí lên mặt bánh. Thêm các hạt cốm màu, socola hoặc kẹo trang trí để làm chiếc bánh thêm sinh động và bắt mắt. cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà

Nếu bạn muốn làm những chiếc bánh thật dễ thương hãy tìm hiểu những mẫu bánh sinh nhật cute cho nam và nữ

Mẹo nhỏ giúp bánh thêm hoàn hảo

• Để bánh mịn màng hơn: Sau khi phủ kem, bạn có thể để bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút để kem được ổn định trước khi trang trí thêm các chi tiết khác.
• Chọn nguyên liệu tươi ngon: Sử dụng trái cây tươi và kem tươi chất lượng cao sẽ giúp bánh của bạn không chỉ ngon mà còn trông hấp dẫn hơn.
• Đảm bảo lò nướng đạt nhiệt độ chuẩn: Việc nướng bánh đúng nhiệt độ là rất quan trọng để bánh nở đều và không bị xẹp.

Tham khảo dòng bánh sinh nhật và bánh mousse để tham khảo cách chúng tôi tạo ra một chiếc bánh đẹp nhé!

Tại sao nên làm bánh sinh nhật tại nhà?

Cách làm bánh sinh nhật tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang đến niềm vui khi tự tay tạo ra món quà đặc biệt cho người thân yêu. Bạn có thể tùy chỉnh hương vị, màu sắc và hình dáng bánh theo ý thích, giúp chiếc bánh trở nên độc đáo và ý nghĩa hơn.

Kết luận

Với cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà trên, bất kỳ ai cũng có thể thực hiện một cách dễ dàng. Chỉ cần một chút kiên nhẫn và sự tỉ mỉ, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh sinh nhật thơm ngon, bắt mắt dành cho những người thân yêu. Hãy thử ngay công thức này để tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ trong các dịp đặc biệt nhé! Cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà của Arigato hi vọng sẽ giúp ích cho bạn.

Happy Cake Poly– Món quà ngọt ngào dành cho những khoảnh khắc đặc biệt

Tại Arigato Cake, bạn có thể tìm kiếm những mẫu bánh mà ít cửa hàng khác có được như: Bánh sinh nhật, Cheesecake, Mousse, Tiramisu, Muffin…

Bây giờ, hãy đến với Arigato Cake để lựa chọn những sản phẩm phù hợp với mức giá phù hợp túi tiền nhé. Giá bánh tại cửa hàng thường có thể thay đổi dựa trên thiết kế, kích thước và kiểu dáng. Khách hàng có thể truy cập website Happy cakes poly hoặc trang fanpage Facebook để quan sát những chiếc bánh đẹp tại cửa hàng mà không cần phải bận tâm đến phải mua bánh sinh nhật cho bạn thân như thế nào nhé!